皮皮学，免费搜题
登录
搜题
【单选题】
如果面团搅拌不足，面团中的面筋质就不能充分扩展，缺乏良好的( )，不能保留发酵过程中所产生的二氧化硫气体，无法使面筋软化。A.
弹性和可塑性
B.
弹性和延伸性
C.
柔软性和延伸性
D.
延伸性和可塑性
拍照语音搜题，微信中搜索"皮皮学"使用
参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】T he lecture given by Professor Johnson on the Antarctic is very attractive, and at the beginning, it is _____ asking us questions about the mysterious continent. [ ]
A.
in fact
B.
in advance
C.
in the form of
D.
actually
【单选题】Byrd did not agree with Ronald Amundsen in that ______.
A.
the Antarctic is not a suitable place for human beings to survive
B.
people cannot explore the Pole area from air
C.
the airplanes would one day replace dogs and sledges
D.
dogs and sledges need no human care
【多选题】先履行抗辩权的适用条件有（）
A.
双方当事人须由同一双务合同互负债务
B.
须双方所负的债务有先后履行债务
C.
双方所负的债务可以没有先后履行顺序
D.
应当先履行的当事人未履行债务
E.
应当先履行的当事人履行债务不符合约定
【简答题】峰下线路采用对称道岔，不得小于（）号；采用三开道岔，不得小于7号。
【简答题】脑位于 _____内,包括______、_______、_______、中脑______和_______。
【多选题】关于伽俐略对自由落体运动的研究，下列说法中正确的是（）
A.
运用“归谬法”否定了亚里士多德关于重的物体下落快、轻的物体下落慢的论断
B.
提出“自由落体”是一种最简单的直线运动——匀速直线运动
C.
通过实验证明物体做自由落体运动时加速度的大小跟物体的质量无关
D.
科学研究过程的基本要素是：对现象的观察——提出假说——逻辑推理——实验检验——对假说进行修正和推广
相关题目：