A.
根据配方原料特点及功效成分/标志性成分的理化特性选择剂型。适宜的产品形态与剂型可最大限度地保留功效作用的成分并保持其稳定性。如油溶性原料可制成软胶囊,有些功效成分液态不稳定可制成固体制剂,易吸潮或滋气味特殊物料可制成包衣片等。
B.
根据产品的保健作用选择产品形态与剂型。保健食品功效成分在人体的吸收、分布与其功效作用的发挥有着密切的关系,适宜的形态与剂型除有利于人体吸收外,应能保证功效成分达到需要其发挥作用的部位,如清咽功能可选择含片或糖果等形态。
C.
根据食用人群的需求及产品安全性选择产品形态与剂型,如适宜儿童用保健食品除口感外,应形态适宜,食用方便,可釆用口服液、咀嚼片、泡腾片等。
D.
根据生产工艺要求,选择适宜的剂型,如一些中药釆取水煎醇沉法提取、分离制成口服液,操作简便,感官性状较佳。
E.
根据服用量大小选择不同的剂型,如每日服用量较大,可制成颗粒剂或粉剂等。