皮皮学，免费搜题
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【多选题】
下列关于操作案例——视觉强化测听实习带教的叙述，正确的有( )。A.
带教前，教师事先准备一个操作案例——一段视觉强化测听视频录像，可拍摄或从相关资源库获取相关内容视频
B.
视觉强化测听视频录像中的测试过程要故意出现几处错误，因时间关系，把握在3~4处为宜，为学员准备相关记录表格，以便学员使用
C.
培训开始时，教师首先让学员明确视觉强化测听的原理、方法和规范操作过程
D.
教师让学员观看视觉强化测听视频，并根据自己印象中的正确操作方法，尽可能多地找出录像上的操作错误，将错误处记录在记录表里，并提出改正的方法
E.
视觉强化测听视频录像播放完毕后，请学员检查并公布自己记录的结果，提出自己的意见
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】( )的核心问题是确保出品菜肴等成品符合企业设定的质量标准并使加工过程的成 本费用处于最低状态。
A.
餐饮原料的采购环节
B.
餐饮计划的制定环节
C.
餐饮产品的加工制作环节
D.
餐饮产品的市场促销环节
【单选题】( )的核心问题是确保出品菜肴等成品符合企业设定的质量标准并使加工过程的成本
A.
处于最低状态。
B.
餐饮原料的采购环节
C.
餐饮计划的制定环节
D.
餐饮产品的加工制作环节
E.
餐饮产品的市场促销环节