皮皮学，免费搜题
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【单选题】
企业经营决策的前提是( )。A.
信息
B.
调研
C.
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D.
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列有关烹调小常识不正确的是 [ ]
A.
烧焦的鱼、肉中的蛋白质会转化为致癌物质，因此烧焦的鱼、肉不能食用
B.
豆浆除富含蛋白质外，还含有大豆素等有毒物质，因此豆浆食用前要煮沸除去有毒物质
C.
烹调难以煮烂的食物时，可适当早加入些食盐，使水的沸点升高，食物易熟。
D.
烹调食物时，味精可早些放入食物中，使食物的味道更加鲜美
【简答题】人们成功完成某种活动所必须具备的个性心理特征是（）
【单选题】化学与生活是紧密相联的，下列说法正确的是（ ）
A.
地震灾区用漂白粉消毒，是利用漂白粉溶液的碱性
B.
鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为碱性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性
C.
生铁在潮湿的空气中易生锈，其负极反应式为2H 2 O+O 2 +4e — ===4OH —
D.
实验室储存的镁条着火时，不可以用泡沫灭火器灭火
【单选题】化学与生活息息相关，下列说法不正确的是 [ ]
A.
鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为碱性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性
B.
维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化，生吃新鲜蔬菜可以减少维生素C的损失
C.
血红蛋白与CO结合生成碳氧血红蛋白，强于结合O 2 的能力，CO可使人缺氧中毒
D.
水中的无机汞在微生物作用下会转化成毒性更大的有机汞，日本的水俣病就是有机汞引起的汞中毒事件
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