假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务： (1)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：①碘液，②苏丹Ⅲ溶液，③双缩脲试剂，④试剂。你选用的试剂应该是___；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为___。 (2)完善以下实验设计并回答问题。 探究A动物蛋白对生长的影响 资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持正常生长；A动物蛋白有可能用于饲料生产。 一、研究目的：探究A动物蛋白对生长的影响。 二、饲料： 1．基础饲料：基本无蛋白质的饲料： 2．普通饲料(含12%植物蛋白)：基础饲料+植物蛋白； 3．试验饲料：基础饲料+A动物蛋白。 三、实验分组： 四、实验方法和检测指标：略 ①．实验组6中，Ⅰ应该为______，原因是________；Ⅱ应该为_______，原因是_______。 ②．要直观和定量地反映的生长情况，可以测量的________和________。