皮皮学，免费搜题
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【单选题】
“ 蚯蚓头 ” 是形容哪一药材的性状鉴别特征
A.
川芎
B.
防风
C.
党参
D.
当归
E.
地黄
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参考答案：
参考解析：
知识点：
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】日常食用油中的脂肪酸都是反式的。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】高甲氧基果胶必须在低 pH 值和高糖浓度中可形成凝胶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】高甲氧基果胶必须在低pH值和高糖浓度中可形成凝胶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】学者康奈尔认为，不同文化中什么是真正的男人被高度定义，它不仅划定了真男人与妇女和其他不具备男性气质的男人之间的界限，也强化了男人对妇女的统治，这一气质被称为()
A.
主导气质
B.
霸权气质
C.
霸权男性气质
D.
霸权两性气质
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【判断题】高甲氧基果胶必须在高pH值和高糖浓度中可形成凝胶
A.
正确
B.
错误
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【简答题】高甲氧基果胶必须在低pH值和（）糖浓度中可形成凝胶
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【判断题】高甲氧基果胶必须在高pH值和高糖浓度中可形成凝胶，一般要求果胶含量小于1％。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】高甲氧基果胶必须在_______pH值和_______糖浓度中可形成凝胶，一般要求果胶含量小于_______%，蔗糖浓度_______%～75%，pH2.8～_______。
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【多选题】高甲氧基果胶必须在 pH值和 糖浓度中可形成凝胶,一般要求果胶含量小于 ,蔗糖浓度58%~75%,pH2.8~3.5
A.
低
B.
高
C.
0.01
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【简答题】高甲氧基果胶必须在（）pH值和高糖浓度中可形成凝胶
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【判断题】日常食用油中的脂肪酸都是反式的。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】高甲氧基果胶必须在低 pH 值和高糖浓度中可形成凝胶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】高甲氧基果胶必须在低pH值和高糖浓度中可形成凝胶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】学者康奈尔认为，不同文化中什么是真正的男人被高度定义，它不仅划定了真男人与妇女和其他不具备男性气质的男人之间的界限，也强化了男人对妇女的统治，这一气质被称为()
A.
主导气质
B.
霸权气质
C.
霸权男性气质
D.
霸权两性气质
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【判断题】高甲氧基果胶必须在高pH值和高糖浓度中可形成凝胶
A.
正确
B.
错误
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【简答题】高甲氧基果胶必须在低pH值和（）糖浓度中可形成凝胶
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【判断题】高甲氧基果胶必须在高pH值和高糖浓度中可形成凝胶，一般要求果胶含量小于1％。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】高甲氧基果胶必须在_______pH值和_______糖浓度中可形成凝胶，一般要求果胶含量小于_______%，蔗糖浓度_______%～75%，pH2.8～_______。
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【多选题】高甲氧基果胶必须在 pH值和 糖浓度中可形成凝胶,一般要求果胶含量小于 ,蔗糖浓度58%~75%,pH2.8~3.5
A.
低
B.
高
C.
0.01
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【简答题】高甲氧基果胶必须在（）pH值和高糖浓度中可形成凝胶
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