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【简答题】
在《小稻秧脱险记》—，有这样一段描写与小稻秧争夺营养的杂草在除草剂的作用下，有气无力的说：完了，我们都…喘不过气来啦”上课时，于老师问学生“谁能把杂草的话读一读?”小举手站起来后，声音洪亮而又流利的读完了。于老师笑了笑说“你没完，要么你的抗药性太强，要么这除草剂是伪劣产品。来，我再给你喷洒点，说完，用手比划着朝小“嗤嗤”地喷了几下，学生大笑起来，小心领神会，耷拉着脑袋，缓慢而小声的又读了一遍“完了，我们都…喘不过气来啦”于老师说，好，掌声鼓励，这才是有气无力。 (1)评析这一教学片断中于老师的教学行为 (2)结合材料谈谈你对“教学是一门艺术”的认识。
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是
A.
鸡蛋生吃对机体十分有利
B.
皮蛋的加工过程对B族维生素的影响较小
C.
鸡蛋的矿物质主要存在于蛋黄中
D.
洋鸡蛋的微量元素含量一般低于草鸡蛋
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【单选题】根据以下有关消费方面的图表，回答18—21题。 18． 18.中国大陆的人均营养水平与日本、中国台湾地区及韩国接近，即每日3，000卡路里左右。但从上面食品消费的资料可以看出，最为确切的说法应是 。
A.
中国大陆的肉、蛋消费水平还有较大上升空间
B.
中国大陆的肉、蛋、水产消费水平还有较大上升空间
C.
中国大陆的肉、蛋、水产、水果消费水平还有较大上升空间
D.
中国大陆的肉、蛋、水产、水果、奶制品消费水平还有较大上升空间
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【简答题】在一台制造精度良好的闭环数控机床上,机床的定位精度主要取决于()的精度。
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【单选题】兰州牛肉拉面有()大特点。
A.
3
B.
4
C.
5
D.
6
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【多选题】兰州拉面有什么特点?( )
A.
一清
B.
二白
C.
三红
D.
四绿
E.
五黄
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【多选题】关于糖尿病患者的营养治疗原则,下列说法正确的有
A.
膳食宜多用粗粮，少食用富含蔗糖、麦芽糖等纯糖食品
B.
不必限制脂肪及胆固醇的摄入
C.
蛋白质来源中优质蛋白应占1/3以上
D.
宜采用低蛋白饮食
E.
适当增加膳食纤维的摄入量
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【判断题】兰州牛肉拉面是兰州最为著名的风味小吃,有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点
A.
正确
B.
错误
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【单选题】被誉为“兰州麦当劳”的兰州拉面有“一清,二白,三红,四绿,五黄”五大特点,其中‘二百’指的是()
A.
白菜
B.
白豆腐
C.
白肉片
D.
白萝卜
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【单选题】以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是
A.
鸡蛋生吃对机体十分有利
B.
皮蛋的加工过程对B族维生素的影响较小
C.
鸡蛋的矿物质主要存在于蛋黄中
D.
洋鸡蛋的微量元素一般低于草鸡蛋
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【单选题】下面有关说法不正确的是( )。
A.
在乳产品中掺入廉价的组分，也被称作经济掺假，通常不会对消费者的健康产生危害，但也有例外
B.
中国规定禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳
C.
按照最新国家标准检验合格的乳制品，是不会对人体造成任何危害的
D.
天然牛奶中 80% 左右的蛋白质是酪蛋白
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D.
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A.
中国大陆的肉、蛋消费水平还有较大上升空间
B.
中国大陆的肉、蛋、水产消费水平还有较大上升空间
C.
中国大陆的肉、蛋、水产、水果消费水平还有较大上升空间
D.
中国大陆的肉、蛋、水产、水果、奶制品消费水平还有较大上升空间
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A.
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4
C.
5
D.
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一清
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C.
三红
D.
四绿
E.
五黄
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A.
膳食宜多用粗粮，少食用富含蔗糖、麦芽糖等纯糖食品
B.
不必限制脂肪及胆固醇的摄入
C.
蛋白质来源中优质蛋白应占1/3以上
D.
宜采用低蛋白饮食
E.
适当增加膳食纤维的摄入量
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A.
正确
B.
错误
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A.
白菜
B.
白豆腐
C.
白肉片
D.
白萝卜
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A.
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B.
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C.
鸡蛋的矿物质主要存在于蛋黄中
D.
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A.
在乳产品中掺入廉价的组分，也被称作经济掺假，通常不会对消费者的健康产生危害，但也有例外
B.
中国规定禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳
C.
按照最新国家标准检验合格的乳制品，是不会对人体造成任何危害的
D.
天然牛奶中 80% 左右的蛋白质是酪蛋白
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