冰淇淋加工厂决策分析 ——单品种本—量—利分析 曾是一乡镇企业的经营策划者，他一直渴望自己能够成为一个老板，因此。他随时都在寻找自己发展事业的大好时机。 的家就在镇政府所在地，该镇每逢公历的“2，5，8”日集市，方圆近百里的人都到这里赶集。发现，每逢集市，百里以外的企业到这里批发或零售雪糕、冰淇淋。大小商贩、个人要排很长的队才能买到，尤其是天气转热以后更是如此。有的人很早来排队，但到最后还是两手空空悻悻而归。他也时常看到乡村的娃娃花高价却吃了劣质的冰淇淋。于是他想自己创办一个冰淇淋加工厂，让家乡的父老乡亲吃到价廉可口的冰淇淋。坚定了信心，开始进行市场调查。 (1)需求量资料：周边5个乡镇，每个乡镇约有人口8万，总计约40万。按现有生活水平和消费观念估算，即使在11—12月、1—4月淡季，每日也需要40 000支冰淇淋；在5—10月，则每日需要将近80 000～90 000支。经咨询，有关部门测算，若考虑乡间距离的远近和其他竞争市场的因素，该加工厂只要能保证冰淇淋的质量，价格合理，就能够占60％～65％的市场份额，即在淡季日需求量将达到24 000～26 000支；旺季，日需求量将达到48 000～58 500支。 (2)成本费用资料：为了减少风险，打算去某个冷饮厂租设备，全套设备年租金需要45 000元(可用房地产等实物作抵押，不必支付货币现金)；租库房和车间每月固定支付租金2 000元；工人可到市场随时招聘，按现行劳务报酬计算，每生产1 000支冰淇淋应支付各类工人(包括熬料、打料、拨模、包装工人)计件工资28元；、采购人员各1名，月薪分别为1 500元，技术人员1名，月薪2 000元(包括设备维护和修理)；每月固定支付卫生费和税金1 000元。在生产冰淇淋时，按市场价格计算所耗各种费用如下(以每锅料为标准，每锅料能生产1 000支冰淇淋)： 主要材料：188元 其中，淀粉：100元 奶粉：56元 白砂糖：30元 食用香精：2元 其他：52元 其中：水费：3元(其中1元为冰淇淋所耗用) 电费：15元 煤炭费：5元 氨(制冷用)：4元 包装纸棍：25元 (3)生产能力：从设备的运转能力看，日生产能力12锅；由于考虑机器设备的维修，节假日和天气情况(阴雨天)等原因，预计全年可工作300天左右。 (4)定价：按现行同等质量冰淇淋的市场平均价格定价为0．35元／支。 (5)资金来源：依靠个人储蓄(不考虑利息费用)。 请回答： 试用本—量—利分析冰淇淋厂是否应开立。