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【单选题】
下列哪些操作不适宜保存蔬菜中的维生素A.
洗菜：先洗后切
B.
浸泡：切好的菜浸泡半天以除去农残
C.
切菜：随切随炒，切忌切好后久置
D.
烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可减少 VC的损失
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】2019年的中央一号文件提出要稳步扩大“订单农业+保险+期货(权)”试点,即通过保险公司与农户签订保底租地协议,保证农户最低收入,同时可以分享价格上涨的红利,有效降低农、企合作中易出现的农户违约风险。对此,下列认识正确的是( )1发挥社会保险的经济补偿保障功能,实现农企合作共赢2显示出保险的互助特征,提升全产业链的风险管控能力3是对传统农业补贴模式的改变,实现农产品“有效供给”4提高农户生产经营中...
A.
①②
B.
③④
C.
①③
D.
②④
【单选题】农业生产在野外进行，生产场所非一般保险中的保险地址范围可比，其数量亦非一般财产保险中的保险标的那样有限。因此农业保险标的点多面广、相对分散，加之农村交通不便，即反映农业保险的特点为（）。
A.
农业保险需要政府支持
B.
农业保险的高风险与高赔付率并存
C.
农业保险的风险结构具有特殊性
D.
农业保险经营成本高
【多选题】管事部经理的主要职责有
A.
直接向餐饮部经理汇报工作。全权负责整个管事部的运转，包括制定与实施工作计划，培训管事部的员工，合理控制餐具损耗
B.
负责每日每季及每年的盘点工作。统计和记录各餐厅及厨房的餐具，控制各处的留存量
C.
督导属下每日按正确的工作程序完成本职工作。
D.
确保管辖范围内的清洁卫生、餐具用品卫生达到国家卫生、消毒标准
E.
调动员工积极性，合理安排工作
【多选题】行业风险分析只能够帮助农合机构对行业整体的系统性风险有所认识，但行业中的每个企业又都有其各自的特点。就国内企业而言，存在的最突出问题是经营管理不善，主要表现为（）。
A.
总体经营风险
B.
产品风险
C.
原料供应风险
D.
生产风险
E.
销售风险
【简答题】某电容器充电后正极板带电为 2.0 ╳ 10 — 2 C ,正负极之间的电压为 100V ,其电容为 F,该电容器若只充了一半,其正极板带电量为 2.0 ╳ 10 — 2 C ,其电容又为 F.
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