皮皮学，免费搜题
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【简答题】
大豆含有大量的蛋白质和脂肪 , 由大豆配制出来的菜肴很多 , 它是人体营养中最重要的补品之一 , 我们几乎每天都要饮食豆制品。请回答下列问题: (1)我们所吃的豆腐是一种________。 A. 蛋白质凝胶 B.纯蛋白质 C. 脂肪 D.淀粉 (2)我们食用的大豆 , 最终补充给人体的主要成分是 ________。 A. 氨基酸 B.蛋白质 C. 油脂 D.糖类 (3)天然蛋白质水解的最终产物是________。 (4)豆油不能保存较长时间的原因主要是 _______________________________________________________。
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
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