皮皮学，免费搜题
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【多选题】
制作蜜饯时需要硬化和保脆,硬化的原理是
A.
钙镁离子与物料中的果胶物质生成不溶性的
B.
提高原料的硬度
C.
提高原料的耐煮性
D.
提高原料的抗氧化性
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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举一反三
【单选题】If solutions of calcium iodide and ammonium chloride are mixed together in a metathesis reaction, what is the empirical formula for the precipitate which forms ?
A.
CaCl 2
B.
CaCl
C.
NH 4 Cl
D.
No precipitate forms
E.
A mixture of NH 4 Cl and CaCl 2 forms
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【简答题】Calculate the approximate pH value of different solutions below ; (1) A 0.10 M HAc K a (HAc)=1.8×10 -5 (2) A 0.10 M NH 4 Cl K b (NH 3 )= 1.8×10 -5 (3) A mixture solution with 0.05 M NaHCO 3 (50 mL...
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【多选题】中餐点菜时的禁忌包括( )。
A.
宗教的饮食禁忌
B.
出于健康的原因
C.
不同地区人们不同的饮食偏好
D.
特殊职业在餐饮方面存在的禁忌
查看完整题目与答案
【单选题】（ ）摩擦驱动装置联轴器连接的两轴同轴度应符合规定。
A.
监听
B.
手摸
C.
鼻闻
D.
测量
查看完整题目与答案
【简答题】What volume of 0.1mol/L hydrochloric acid solution should be added to 50 mLof the following solutions respectively to prepare solution at pH =7.00? (1) 0.1mol/L NaOH solution. (2) 0.1 mol/L NH3 soluti...
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【多选题】中餐点菜时的四条禁忌包括( )
A.
宗教的饮食禁忌
B.
出于健康的原因
C.
不同地区人们不同的饮食偏好
D.
特殊职业在餐饮方面存在的禁忌
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【单选题】Which of the following solutions has the highest pH?
A.
0.40M NaOH
B.
0.40M Ba(OH) 2
C.
0.40M NH 3 .H 2 O
D.
0.40M NaCl
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【单选题】The solutions of NH 4 Ac is
A.
acidic
B.
basic
C.
neutral
D.
unknown
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【单选题】If the following solutions are at the same concentration of 0.1 mol · L -1 , which is the correct ordering of their pH value? ( Ka( HAC )=1.75 × 10 -5 , Ka( HF )=6.8 × 10 -4 , Ka( HCN )=6.2 × 10 -10 )
A.
NaCN >NaAc>NaF>NaCl>NH 4 Cl
B.
NaF>NaAc>NaCN> NaCl>NH 4 Cl
C.
NaAc>NaCN>NaF>NaCl>NH 4 Cl
D.
NH 4 Cl>NaCl>NaF>NaAc>NaCN
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【判断题】清政府为了管理中俄边境地带,先后设立了很多的卡伦(边防哨所)。
A.
正确
B.
错误
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CaCl 2
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CaCl
C.
NH 4 Cl
D.
No precipitate forms
E.
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【多选题】中餐点菜时的禁忌包括( )。
A.
宗教的饮食禁忌
B.
出于健康的原因
C.
不同地区人们不同的饮食偏好
D.
特殊职业在餐饮方面存在的禁忌
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A.
监听
B.
手摸
C.
鼻闻
D.
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【简答题】What volume of 0.1mol/L hydrochloric acid solution should be added to 50 mLof the following solutions respectively to prepare solution at pH =7.00? (1) 0.1mol/L NaOH solution. (2) 0.1 mol/L NH3 soluti...
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A.
宗教的饮食禁忌
B.
出于健康的原因
C.
不同地区人们不同的饮食偏好
D.
特殊职业在餐饮方面存在的禁忌
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A.
0.40M NaOH
B.
0.40M Ba(OH) 2
C.
0.40M NH 3 .H 2 O
D.
0.40M NaCl
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A.
acidic
B.
basic
C.
neutral
D.
unknown
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A.
NaCN >NaAc>NaF>NaCl>NH 4 Cl
B.
NaF>NaAc>NaCN> NaCl>NH 4 Cl
C.
NaAc>NaCN>NaF>NaCl>NH 4 Cl
D.
NH 4 Cl>NaCl>NaF>NaAc>NaCN
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【判断题】清政府为了管理中俄边境地带,先后设立了很多的卡伦(边防哨所)。
A.
正确
B.
错误
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