皮皮学，免费搜题
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【单选题】
下列关于说法错误的是( )A.
冻肉贮藏过程中要尽量避免反复冻融，以防蛋白质变性，水分流失，影响品质。
B.
猪皮冻是一种不可逆蛋白质凝胶。
C.
乳蛋白中乳清蛋白组分比酪蛋白组分更容易消化。
D.
谷物蛋白普遍存在赖氨酸含量不足的问题，与豆类搭配食用可以弥补这一营养缺陷。
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】药品生产企业申办《药品生产许可证》（）
A.
提交申请人、拟办企业的基本情况和相关证明材料
B.
提交依法经过资格认定的药学及相关专业技术人员、工程技术人员、技术工人登记表及所在部门及岗位的相关材料
C.
提交初、中、高级技术人员的比例情况表材料
D.
应对其申请材料全部内容的真实性负责
【简答题】药品生产企业的质量管理部门应负责药品生产全过程的质量管理和检验，受（）直接领导。
【简答题】生产企业的质量管理部门应负责药品生产全过程的 和 ,受 直接领导。