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【多选题】
乳化剂一般都同时具有亲油基团的双亲性结构,如油脂、蛋白质和一些表面活性剂等,他们发挥乳化作用的原理是。
A.
能够增大分散相之间的静电斥力。如离子型的表面活性剂。
B.
增大连续相的黏度或生成有弹性的厚膜。如蛋白质型乳化剂。
C.
能够减小两相间的界面张力。如具有双亲结构的表面活性剂。
D.
比分散相粒度小的微小的固体粉末的稳定作用。如植物细胞碎片、碱金属盐等
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】请根据世界卫生组织对健康的定义回答问题
A.
健康是指身体上没有疾病
B.
健康是指要保持愉快的心情和积极向上的心态
C.
健康是指要学会与人相处,维持良好的人际关系
D.
以上都正确
【判断题】《许士林的独白》选自《白娘子传奇》,是这个传奇故事的一部分。
A.
正确
B.
错误
【单选题】电液换向阀的阻尼器是这一种( )
A.
节流阀
B.
调速阀
C.
单向节流阀
D.
溢流阀
【单选题】电液换向阀的阻尼器是一种。
A.
节流阀
B.
调速网
C.
单向节流阀
D.
溢流间
【单选题】电液换向阀的阻尼器是一种
A.
节流阀
B.
调速阀
C.
单向节流阀
D.
溢流阀
【单选题】0电液换向阀的阻尼器是一种 。
A.
节流阀
B.
调速网
C.
单向节流阀
D.
溢流间
【简答题】总量指标的主要表现形式为有 的绝对数。
【判断题】金属越活泼,溶液中金属离子浓度越小,金属的电极电势越小。
A.
正确
B.
错误
【单选题】根据双电层理论,下面说法正确的是
A.
金属越活泼,溶液中金属离子的浓度越大,越有利于溶解过程的进行
B.
金属越活泼,溶液中金属离子的浓度越小,越有利于溶解过程的进行
C.
金属越不活泼,溶液中金属离子的浓度越大,越有利于溶解过程的进行
【简答题】金属越活泼或者溶液中金属离子的浓度越小,则金属的()(溶解/沉积,二选一)倾向越大,金属越 ()(易/不易,二选一)被腐蚀。
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