皮皮学，免费搜题
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【判断题】
日本提寺由唐代高僧创建,是日本佛教律宗的总寺院。
A.
正确
B.
错误
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知识点：
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】面糊类蛋糕配方中，油脂含量60％以下者，其面糊搅拌不宜用（）
A.
糖油拌和法
B.
面粉油脂拌和法
C.
直接拌和法
D.
两步拌和法
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【单选题】估 算 6 - 的值 应 在( )
A.
3 和 4 之 间
B.
4 和 5 之间
C.
5 和 6 之间
D.
6 和 7 之间
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【单选题】对于油脂含量较少的油脂蛋糕宜采用()搅拌法。
A.
油塘
B.
蛋糖
C.
全料
D.
蛋油
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【单选题】低成分重奶油蛋糕，采用何种搅拌方法为宜（）
A.
面粉、油脂拌合法案
B.
糖、油拌合法
C.
两步拌合法
D.
糖水拌合法
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【单选题】发热发生机制中共同的中介基本环节是
A.
外源性致热原
B.
内源性致热原
C.
前列腺素
D.
精氨酸加压素(AVP)
E.
环磷酸腺苷
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【单选题】对普鲁卡因过敏的患者最常用下列何药代替
A.
利多卡因
B.
丁卡因
C.
依替卡因
D.
布比卡因
E.
罗哌卡因
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【单选题】对普鲁卡因过敏的患者最常用下列何药代替
A.
利多卡因
B.
布比卡因
C.
丁卡因
D.
依替卡因
E.
罗哌卡因
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【单选题】估算 24 +3的值应在（　　）
A.
5到6之间
B.
6到7之间
C.
7到8之间
D.
8到9之间
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【单选题】对于油脂含量较少的油脂蛋糕宜采用()搅拌法
A.
油糖
B.
粉油搅拌法
C.
全料
D.
蛋油搅拌法
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【简答题】对普鲁卡因过敏的患者最常用下列何药代替（ ）
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【单选题】面糊类蛋糕配方中，油脂含量60％以下者，其面糊搅拌不宜用（）
A.
糖油拌和法
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面粉油脂拌和法
C.
直接拌和法
D.
两步拌和法
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【单选题】估 算 6 - 的值 应 在( )
A.
3 和 4 之 间
B.
4 和 5 之间
C.
5 和 6 之间
D.
6 和 7 之间
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【单选题】对于油脂含量较少的油脂蛋糕宜采用()搅拌法。
A.
油塘
B.
蛋糖
C.
全料
D.
蛋油
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【单选题】低成分重奶油蛋糕，采用何种搅拌方法为宜（）
A.
面粉、油脂拌合法案
B.
糖、油拌合法
C.
两步拌合法
D.
糖水拌合法
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【单选题】发热发生机制中共同的中介基本环节是
A.
外源性致热原
B.
内源性致热原
C.
前列腺素
D.
精氨酸加压素(AVP)
E.
环磷酸腺苷
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【单选题】对普鲁卡因过敏的患者最常用下列何药代替
A.
利多卡因
B.
丁卡因
C.
依替卡因
D.
布比卡因
E.
罗哌卡因
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A.
利多卡因
B.
布比卡因
C.
丁卡因
D.
依替卡因
E.
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A.
5到6之间
B.
6到7之间
C.
7到8之间
D.
8到9之间
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【单选题】对于油脂含量较少的油脂蛋糕宜采用()搅拌法
A.
油糖
B.
粉油搅拌法
C.
全料
D.
蛋油搅拌法
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【简答题】对普鲁卡因过敏的患者最常用下列何药代替（ ）
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