皮皮学，免费搜题
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【单选题】
高血压患者的饮食治疗中,应特别注意
A.
低盐
B.
低糖
C.
低脂
D.
高维生素
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参考答案：
参考解析：
知识点：
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】不属于厨师长的素质要求的是
A.
基本素质
B.
专业知识
C.
管理能力
D.
玉树临风
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【判断题】奥氏体是硬度较低、塑性较高的组织，适用于压力加工成形。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷菜中盐水鸭的烹调方法是( )。
A.
卤
B.
蒸
C.
烫
D.
汆
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【单选题】冷菜“盐水鸭”的烹调方法是( )。
A.
卤
B.
蒸
C.
烫
D.
汆
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【简答题】小儿依据生长发育特征可分为哪六个期？
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【判断题】奥氏体是硬度较低、塑性较高的组织，适用于压力加工成形。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】奥氏体是硬度较低、塑性较高的组织,适用于塑性加工成形。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷菜"盐水鸭"的烹调方法是( )。
A.
烫
B.
煮
C.
卤
D.
永
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【单选题】冷菜“盐水鸭”的烹调方法是()
A.
烫
B.
煮
C.
卤
D.
汆
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【简答题】已展出或委托代销的商品，均不属于企业的存货。 ( )
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A.
基本素质
B.
专业知识
C.
管理能力
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玉树临风
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【判断题】奥氏体是硬度较低、塑性较高的组织，适用于压力加工成形。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷菜中盐水鸭的烹调方法是( )。
A.
卤
B.
蒸
C.
烫
D.
汆
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【单选题】冷菜“盐水鸭”的烹调方法是( )。
A.
卤
B.
蒸
C.
烫
D.
汆
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【简答题】小儿依据生长发育特征可分为哪六个期？
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【判断题】奥氏体是硬度较低、塑性较高的组织，适用于压力加工成形。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】奥氏体是硬度较低、塑性较高的组织,适用于塑性加工成形。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷菜"盐水鸭"的烹调方法是( )。
A.
烫
B.
煮
C.
卤
D.
永
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【单选题】冷菜“盐水鸭”的烹调方法是()
A.
烫
B.
煮
C.
卤
D.
汆
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【简答题】已展出或委托代销的商品，均不属于企业的存货。 ( )
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