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【单选题】
☆615.当面包面团成形后入炉烘烤时,面团内的油脂能够防止淀粉从面筋中夺取( ),使面包的组织均匀,从而使面包的内部组织柔软,润滑。
A.
糖 分
B.
盐 分
C.
蛋白质
D.
水 分
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】关于季节效应的测定,下列说法正确的是( )。
A.
目的在于掌握随机现象的季节周期性
B.
常用的方法是按月 ( 季 ) 平均法
C.
必须计算季节指数
D.
季节指数越大，说明事物的变动越处于淡季
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【单选题】( )是我国古代使用时间最长、最精确的历法。
A.
《太初历》
B.
《大衍历》
C.
《大明历》
D.
《授时历》
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【简答题】民事法律行为成立的涵义
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【多选题】道德修养本质上是一种( )的活动。
A.
自我审度
B.
自我改造
C.
自我教育
D.
自我锻炼和自我完善
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【多选题】道德修养本质上是一种( )。
A.
自我解剖
B.
自我改造
C.
自我陶冶
D.
外在强制
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【单选题】有关齿状线的解剖结构，下列错误的是（）
A.
齿线上静脉曲张形成内痔
B.
齿线下静脉曲张形成外痔
C.
齿线上黏膜受自主神经支配
D.
齿线上下淋巴回流主要至腹股沟淋巴结
E.
齿线以下至肛缘为解剖性肛管，长3～4cm
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【多选题】道德修养本质上是一种( )。
A.
自我陶冶自我培育和自我完善
B.
自我培育自我完善
C.
自我完善
D.
 自我提升
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【简答题】我不知道你们已经谈过这件事了。(НСВ) _____
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【多选题】道德修养本质上是一种( )。
A.
自我解剖
B.
自我改造
C.
自我陶冶
D.
自我检讨
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【多选题】道德修养本质上是一种
A.
自我解剖
B.
自我改造
C.
自我陶冶
D.
自我反省
E.
自我检查
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D.
季节指数越大，说明事物的变动越处于淡季
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A.
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自我改造
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自我教育
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自我改造
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自我反省
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