【简答题】中餐上菜的顺序是:先上( ) ,后上( ),最后上( )
【判断题】饮食环境,包括物质环境和人文环境二个部分。
【判断题】饮食环境,包括物质环境和人文环境二个部分。 错 对
【单选题】E-business involves business processes ( ) spanning the entire chain.
【单选题】中餐上菜顺序为( )
A.
海鲜名贵菜肴→冷菜→肉类、禽类→蔬菜→汤→点心→面饭→甜菜→水果
B.
冷菜→海鲜名贵菜肴→肉类、禽类→蔬菜→汤→点心→面饭→甜菜→水果
C.
水果→海鲜名贵菜肴→肉类、禽类→蔬菜→汤→点心→面饭→甜菜→冷菜
D.
肉类、禽类 →海鲜名贵菜肴→冷菜→蔬菜→汤→点心→面饭→甜菜→水果
【简答题】胸大肌可使臂_______和_______,上肢固定时,可_______。