皮皮学，免费搜题
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【单选题】
门德尔松吞咽技术是用在哪种训练当中
A.
吞咽器官训练
B.
腭咽闭合训练
C.
吞咽辅助手法训练
D.
摄食直接训练
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】清炸法的技法特点是（）热油复炸。
A.
不码味
B.
不切配
C.
不挂糊
D.
不配味碟
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【单选题】清炸菜的特点是( ),香脆鲜嫩,耐咀嚼。
A.
口味浓
B.
夲味浓
C.
调味浓
D.
香味浓
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【判断题】「平面描写」は自然主義作家島崎藤村が言い出した小説創作方法である。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】清炸的特点是( )
A.
不挂粉，不挂糊
B.
挂粉，挂糊
C.
上浆
D.
不上浆
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【简答题】若 为 n阶齐次线性方程的 n个解,则它们线性无关的充要条件是 。
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【单选题】当振动压电陶瓷片怎会产生一个()
A.
电波
B.
电磁
C.
电荷
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【单选题】针对煤尘爆炸特点，各国研究出防止煤尘爆炸的专门技术，其中使用历史最长、应；用面广、简单易行的防止煤尘爆炸技术是( )。
A.
采取隔爆措施
B.
减少并清除巷道内的沉积煤尘量
C.
撒布岩粉法
D.
杜绝使用火源
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【单选题】（）的特点是：口味清香、原汁原味、质地鲜嫩、成型别致，为包状。
A.
软炸
B.
酥炸
C.
纸包炸
D.
干炸
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【简答题】何谓机械效率 ?对机械效率的力比形式的计算公式 η = P 0 / P 或η = M 0 / M 应如何 理解 ?
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【单选题】（）是满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华突出满族菜点特殊风味——烧烤、火锅、涮锅不可缺少，同时又展示了汉族烹调的特色——扒、炸、炒、熘、烧等兼备，原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
A.
满汉全席
B.
湘菜
C.
辽菜
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A.
不码味
B.
不切配
C.
不挂糊
D.
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【单选题】清炸菜的特点是( ),香脆鲜嫩,耐咀嚼。
A.
口味浓
B.
夲味浓
C.
调味浓
D.
香味浓
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【判断题】「平面描写」は自然主義作家島崎藤村が言い出した小説創作方法である。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】清炸的特点是( )
A.
不挂粉，不挂糊
B.
挂粉，挂糊
C.
上浆
D.
不上浆
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A.
电波
B.
电磁
C.
电荷
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【单选题】针对煤尘爆炸特点，各国研究出防止煤尘爆炸的专门技术，其中使用历史最长、应；用面广、简单易行的防止煤尘爆炸技术是( )。
A.
采取隔爆措施
B.
减少并清除巷道内的沉积煤尘量
C.
撒布岩粉法
D.
杜绝使用火源
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【单选题】（）的特点是：口味清香、原汁原味、质地鲜嫩、成型别致，为包状。
A.
软炸
B.
酥炸
C.
纸包炸
D.
干炸
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【简答题】何谓机械效率 ?对机械效率的力比形式的计算公式 η = P 0 / P 或η = M 0 / M 应如何 理解 ?
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【单选题】（）是满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华突出满族菜点特殊风味——烧烤、火锅、涮锅不可缺少，同时又展示了汉族烹调的特色——扒、炸、炒、熘、烧等兼备，原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
A.
满汉全席
B.
湘菜
C.
辽菜
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