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【简答题】
これは個人の問題____、むしろ社会の問題だ。 a.に比べて b.と言っても c.言えば d.というより
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参考答案：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】中华老字号认定不需要公示。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】2-3 企业与供应商之间的共享利润、共担风险的企业关系称为( )
A.
市场关系
B.
商业关系
C.
供需关系
D.
双赢供需关系
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【单选题】不属于胸上肢肌的肌肉是
A.
胸大肌
B.
胸小肌
C.
胸横肌
D.
前锯肌
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【简答题】雕刻成品的保存方法?
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【单选题】食品雕刻成品保存方法水泡法中明矾水浸泡用的溶液比例为( )。
A.
0.5%
B.
1%
C.
2%
D.
3%
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【判断题】层酥面坯是由两块性质完全不同的面坯 — 水油面坯、干油酥组成,经过包、擀、叠等开酥方法,使其成为具有酥软的层次结构。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食品雕刻的成品大多是用含水分较多的原料雕刻的，其保管方法有三种：水泡法、低温保管法和()。
A.
湿布包盖法
B.
冷冻保鲜法
C.
沾水保存法
D.
药水保管法
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【单选题】下列属于食品雕刻半成品的保存方法的是( )
A.
包裹保存法
B.
水泡法
C.
涂膜保存法
D.
喷水保湿保存法
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【简答题】雕刻成品的保存方法?
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【判断题】中华老字号认定不需要公示。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
市场关系
B.
商业关系
C.
供需关系
D.
双赢供需关系
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【单选题】不属于胸上肢肌的肌肉是
A.
胸大肌
B.
胸小肌
C.
胸横肌
D.
前锯肌
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【简答题】雕刻成品的保存方法?
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【单选题】食品雕刻成品保存方法水泡法中明矾水浸泡用的溶液比例为( )。
A.
0.5%
B.
1%
C.
2%
D.
3%
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【判断题】层酥面坯是由两块性质完全不同的面坯 — 水油面坯、干油酥组成,经过包、擀、叠等开酥方法,使其成为具有酥软的层次结构。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食品雕刻的成品大多是用含水分较多的原料雕刻的，其保管方法有三种：水泡法、低温保管法和()。
A.
湿布包盖法
B.
冷冻保鲜法
C.
沾水保存法
D.
药水保管法
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【单选题】下列属于食品雕刻半成品的保存方法的是( )
A.
包裹保存法
B.
水泡法
C.
涂膜保存法
D.
喷水保湿保存法
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【简答题】雕刻成品的保存方法?
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【判断题】中华老字号认定不需要公示。
A.
正确
B.
错误
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