皮皮学，免费搜题
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【单选题】
默写也叫做( )速写。
A.
训练性
B.
记忆性
C.
写生 性
D.
写实性
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参考答案：
参考解析：
知识点：
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质是( )
A.
单宁
B.
有机酸
C.
氨基酸
D.
草酸
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【判断题】豆腥味是由于大豆中存在的脂肪氧化酶与脂类物质发生反应生成正己醇。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质是（）。
查看完整题目与答案
【单选题】Unit elastic demand means that the
A.
ratio of a change in the quantity demanded to a change in the price equals 1.
B.
ratio of a percentage change in the quantity demanded to a percentage change in the price equals 1.
C.
demand curve is vertical.
D.
demand curve is horizontal.
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【单选题】果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质是( )
A.
单宁
B.
有机酸
C.
氨基酸
D.
糖苷
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【简答题】According to Passage I of this unit, the smilie :-@ means ____________.
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【单选题】豆腥味是由于大豆中存在的( )与脂类物质发生反应。
A.
脂肪氧化酶
B.
胰蛋白酶抑制剂
C.
大豆异黄酮
D.
大豆皂苷
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【简答题】According to Passage I of this unit, the smilie :-) means ____________.
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【单选题】The word “book” in this unit means ( ) .
A.
取消
B.
预约
C.
等待
D.
继续
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【单选题】果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质
A.
单宁
B.
有机酸
C.
氨基酸
D.
糖苷
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A.
单宁
B.
有机酸
C.
氨基酸
D.
草酸
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A.
正确
B.
错误
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【简答题】果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质是（）。
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【单选题】Unit elastic demand means that the
A.
ratio of a change in the quantity demanded to a change in the price equals 1.
B.
ratio of a percentage change in the quantity demanded to a percentage change in the price equals 1.
C.
demand curve is vertical.
D.
demand curve is horizontal.
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【单选题】果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质是( )
A.
单宁
B.
有机酸
C.
氨基酸
D.
糖苷
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【简答题】According to Passage I of this unit, the smilie :-@ means ____________.
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【单选题】豆腥味是由于大豆中存在的( )与脂类物质发生反应。
A.
脂肪氧化酶
B.
胰蛋白酶抑制剂
C.
大豆异黄酮
D.
大豆皂苷
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【简答题】According to Passage I of this unit, the smilie :-) means ____________.
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【单选题】The word “book” in this unit means ( ) .
A.
取消
B.
预约
C.
等待
D.
继续
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【单选题】果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质
A.
单宁
B.
有机酸
C.
氨基酸
D.
糖苷
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