皮皮学，免费搜题
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【判断题】
酒的主要成分是乙醇和水。A.
正确
B.
错误
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】( )的核心问题是确保出品菜肴等成品符合企业设定的质量标准并使加工过程的成本
A.
处于最低状态。
B.
餐饮原料的采购环节
C.
餐饮计划的制定环节
D.
餐饮产品的加工制作环节
E.
餐饮产品的市场促销环节