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已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下,可以生成乳酸,其分子式是C 3 H 6 O 3 。无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色;能够在加热、浓硫酸做催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应,则 (1)①乳酸中含有的官能团的符号和名称是___________: ②若乳酸中还含有一个甲基(-CH 3 ),则乳酸的结构_______________________________ (2)写出乳酸与少量小苏打水反应的离子方程式 _________________________________________ (3)乳酸在催化剂作用下可发生双分子间缩水反应生成环酯,其反应的化学方程式_________________ (4)乳酸还可在催化剂作用下,发生分子间缩水生成链状聚酯,其反应方程式为: _________________