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【简答题】
我国最早的地理学著作( )记载了中国的( )。
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】以下有关特基拉酒的饮用，表述正确的有（ ）。
A.
加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆，搅匀，这款酒叫特基拉日出；
B.
纯饮，喝的时候先在手的虎口处放点盐，备好柠檬片，先舔盐，然后一口喝掉，最后咬柠檬片 。
C.
加雪碧，在杯口上放一个盖子，喝的时候，雪碧加好后，盖上盖子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉盖子，一口喝完。
D.
加伏特加，杂饮。
【多选题】以下有关特基拉酒的饮用,表述正确的有( )。
A.
加橙汁，再加入三四滴红石榴糖浆，搅匀，这款酒叫特基拉/墨西哥日出。
B.
纯饮，喝的时候先在手的虎口处放点盐，备好柠檬片，先舔盐，然后一口喝掉，最后咬柠檬片。
C.
加雪碧，在杯口上放一个盖子，喝的时候，雪碧加好后，盖上盖子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉盖子，一口喝完。
D.
加伏特加，杂饮。
【判断题】严格控制配方中水的用量,水的用量一旦偏多,会导致肉丸在油炸前后大小伸缩性明显,影响肉丸表观的饱满性、圆润性、光泽度及口感。水量控制在投料量 10%左右为宜。
A.
正确
B.
错误
【多选题】以下有关特基拉酒的饮用,表述正确的有( )。
A.
加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆，搅匀，这款酒叫墨西哥日出；
B.
纯饮，喝的时候先在手的虎口处放点盐，备好柠檬片，先舔盐，然后一口喝掉，最后咬柠檬片 ；
C.
加雪碧，在杯口上放一个盖子，喝的时候，雪碧加好后，盖上盖子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉盖子，一口喝完。
D.
加伏特加，杂饮。
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