皮皮学，免费搜题
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【多选题】
作为餐饮从业人员,预防常见真菌性食物中毒的措施有哪些 ( )。A.
严把采购关,防止霉变食品入库；控制存放库房的温度、湿度,尽量缩短贮存时间,定期通风,防止食品在贮存过程中霉变；
B.
定期检查食品,及时清除霉变食品；
C.
食品交叉污染
D.
加工制作前,认真检查食品的感官性状，不得加工制作霉变食品。
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】Which of the following statements are right concerning the body part of a business letter?
A.
The body part is the most important part of a business letter.
B.
The body part should be short and direct.
C.
You state why you are writing this letter in the first paragraph.
D.
You should organize your idea in a clear and logical manner rather than expanding too much.
【判断题】超限、超重货物装车后，车站应对照确认电报进行复核，发现货物装后尺寸、重车重心高度等数据超出确认电报范围的，发站须重新向铁路局拍发超限超重货物运输申请电报。
A.
正确
B.
错误
【单选题】Which of the following information may not appear in the body part of a technical memo?
A.
current date
B.
background
C.
contextual details
D.
action required
【简答题】超限货物应对照铁路局（），核对装车后的尺寸。
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