皮皮学，免费搜题
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【多选题】
面团发酵的作用有( )
A.
使酵母大量繁殖；
B.
改善面团加工性能，使之具良好延伸性、降低弹粘性，为面包的最后醒发和烘焙时获得最大体积奠定基础；
C.
使面团成为疏松多孔、柔软似海绵的组织结构；
D.
使面包具有诱人的发酵香味。
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列有关染色体、DNA、基因、性状的叙述中哪一种错误？（　　）
A.
DNA主要位于染色体上
B.
基因位于DNA上
C.
染色体的数目和基因的数目一样多
D.
性状的数目比染色体数目多很多
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【单选题】麻醉乙醚熔封后应遮光在阴凉避火处保存，保存两年后是否可以使用
A.
可以使用
B.
处理后可以使用
C.
重新检查，符合规定才能使用
D.
若未出现沉淀物，可以使用
E.
不能使用
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【单选题】春秋战国时期主张胡服骑射的是( )。
A.
齐恒公
B.
赵武灵王
C.
晋文公
D.
楚庄王
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【多选题】商业银行存款创造的前提条件是( )。
A.
全额准备金制度
B.
部分准备金制度
C.
转账结算制度
D.
现金结算制度
E.
法定存款准备金制度
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【单选题】春秋战国时期主张胡服骑射的是（）
A.
赵武灵王
B.
齐桓公
C.
楚庄王
D.
晋文公
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【单选题】安装过梁时，发现过梁有一条微小的通缝____
A.
可以使用
B.
不可以使用
C.
修理后可以使用
D.
降低等级使用
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【单选题】下列不属于项目生命周期的内容是:
A.
项目阶段
B.
项目任务
C.
项目技术
D.
项目成果
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【单选题】下列有关染色体、 DNA 、基因三者关系的叙述，错误的是（ ）
A.
每条染色体上含有一个或两个 DNA ， DNA 分子上含有多个基因
B.
生物的传种接代中，染色体的行为决定着 DNA 和基因的行为
C.
三者都是生物细胞内的主要遗传物质
D.
三者能复制、分离和传递
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【简答题】会计记录文字可以使用中文，也可以使用其他通用文字 ( )
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【单选题】下列有关染色体、DNA、基因、脱氧核苷酸的说法，不正确的的： [     ]
A.
染色体是DNA的主要载体，一条染色体上含有1个或2个DNA分子
B.
“DNA指纹技术”在刑侦、亲子鉴定方面的作用主要根据DNA分子具有多样性
C.
基因是有遗传效应的DNA片段，一个DNA分子可含有成百上千个基因
D.
一个基因含有许多脱氧核苷酸，脱氧核苷酸的排列顺序蕴含着遗传信息
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A.
DNA主要位于染色体上
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基因位于DNA上
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染色体的数目和基因的数目一样多
D.
性状的数目比染色体数目多很多
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A.
可以使用
B.
处理后可以使用
C.
重新检查，符合规定才能使用
D.
若未出现沉淀物，可以使用
E.
不能使用
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A.
齐恒公
B.
赵武灵王
C.
晋文公
D.
楚庄王
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全额准备金制度
B.
部分准备金制度
C.
转账结算制度
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现金结算制度
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法定存款准备金制度
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A.
赵武灵王
B.
齐桓公
C.
楚庄王
D.
晋文公
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【单选题】安装过梁时，发现过梁有一条微小的通缝____
A.
可以使用
B.
不可以使用
C.
修理后可以使用
D.
降低等级使用
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A.
项目阶段
B.
项目任务
C.
项目技术
D.
项目成果
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A.
每条染色体上含有一个或两个 DNA ， DNA 分子上含有多个基因
B.
生物的传种接代中，染色体的行为决定着 DNA 和基因的行为
C.
三者都是生物细胞内的主要遗传物质
D.
三者能复制、分离和传递
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A.
染色体是DNA的主要载体，一条染色体上含有1个或2个DNA分子
B.
“DNA指纹技术”在刑侦、亲子鉴定方面的作用主要根据DNA分子具有多样性
C.
基因是有遗传效应的DNA片段，一个DNA分子可含有成百上千个基因
D.
一个基因含有许多脱氧核苷酸，脱氧核苷酸的排列顺序蕴含着遗传信息
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