皮皮学,免费搜题
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【单选题】
鉴别烹饪原料品质优劣最重要、最基本的标准是()
A.
原料的新鲜度
B.
原料固有的品质
C.
原料的纯度和成熟度
D.
原料的清洁卫生
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】基层管理者必须具备的( )技能。
A.
概念技能
B.
技术技能
C.
人际技能
D.
协调技能
E.
沟通技能
【单选题】真菌制备原生质体用的是( )去除细胞壁
A.
酒精
B.
酯酶
C.
几丁质酶
D.
蜗牛酶
E.
物理因素
【单选题】基层管理者必须具备的管理技能有( )。
A.
战略技能
B.
技术技能
C.
概念技能
D.
作业技能
E.
人际技能
【单选题】主要用于支持传统小区的天线传输模式是
A.
TM1
B.
TM3
C.
TM5
D.
TM7
【单选题】为了制备微生物的原生质体,必须有效地除去细胞壁,根据其不同结构和组成,采用的脱壁方法也不同,下列有关脱壁方法错误的是()。
A.
革兰氏阳性菌须采用溶菌酶和EDTA共同处理来脱壁
B.
酵母菌须用蜗牛酶来脱壁
C.
丝状真菌常用纤维素酶和蜗牛酶配合使用来脱壁
D.
霉菌则需添加壳聚糖酶或其他酶配合使用来脱壁
【多选题】基层管理者必须具备的管理技能有( )。
A.
战略技能
B.
技术技能
C.
概念技能
D.
人际技能
E.
作业技能
【判断题】基层管理者必须具备高超的技术技能。
A.
正确
B.
错误
【判断题】高强螺栓承压型连接受剪时的极限承载力由栓杆抗剪和孔壁承压决定
A.
正确
B.
错误
【简答题】用戴维宁定理求u的值为( )伏。
【单选题】真菌制备原生质体用的是()去除细胞壁
A.
真核
B.
原核
C.
肽聚糖
D.
几丁质
E.
甾醇
F.
蜗牛酶
G.
理化,生物因素
H.
蛋白质
I.
单细胞
J.
多细胞
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