皮皮学，免费搜题
登录
搜题
【多选题】
实物产品质量包括( )A.
餐饮产品质量
B.
商品质量
C.
客用品质量
D.
服务用品质量
拍照语音搜题，微信中搜索"皮皮学"使用
参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】horn
【单选题】下列关于防腐剂的叙述,错误的是 ( )
A.
防腐剂是指能抑制微生物生长、繁殖的物质
B.
防腐剂浓度大时也有杀菌作用,但毒性增加,故应控制用量
C.
苯甲酸与羟苯脂类防腐剂合用具有防霉与发酵作用
D.
pH 增高,苯甲酸解离度减小,抑菌活性下降
【单选题】下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为
A.
在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
B.
相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C.
分子态的苯甲酸抑菌作用强
D.
苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
E.
pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
【简答题】实角 solid horn
【多选题】下列关于羟苯烷酯类防腐剂的错误叙述为
A.
羟苯酯类无毒、无味，化学性质稳定
B.
羟苯丁酯的抑菌能力最差
C.
在碱性溶液中抑菌作用较强
D.
羟苯酯类防腐剂混合使用具有协同作用
E.
表面活性剂能增加羟苯酯的溶解度，因而可提高其抑菌活性
【单选题】下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为
A.
在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
B.
相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C.
分子态的苯甲酸抑菌作用强
D.
苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
相关题目：