现在世界上,我国是茶叶面积、茶叶生产量、茶叶消费量最大的国家。全球茶叶种植面积最大的是中国,2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷。2017年茶叶产量居世界第一的仍然是中国(260.9万吨)。2017年世界茶叶消费量最大的国家是中国,达212.4万吨。世界四大产茶国分别是中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚。2017年茶叶产量居世界第一的仍然是中国(260.9万吨),其次是印度(132.2万吨)、肯尼亚(44.0万吨)、斯里兰卡(30.8万吨)。但是,2017年世界茶叶出口量排在第一位的是肯尼亚,达41.57万吨,占23%,其次是中国,为35.53万吨,占20%。 现在国内上,茶叶生产量最多的是福建,云南排在第二,第三是浙江,这个是茶叶的产量的前三名。 而且国内茶园面积增加较多的省份是贵州。2006年贵州的茶叶面积是100万亩,而浙江差异也面积为269万亩;从2006年到2009年,浙江增加了10万亩,而贵州增加了100万亩。据统计,2010年贵州茶叶面积已经超过320万亩,而贵州省委省政府希望把贵州茶叶发展成500万亩。 世界上主要生产的茶类是红茶与绿茶,但2017年世界范围内红茶的生产量最多,2017年世界红茶产量达379.4万吨,2017年世界绿茶产量为201.8万吨。我国有第一产、第二产、第三产。其中第二产业把其中一部分的茶叶拿出来做饮料、茶多酚片、茶食品等,即做成深加工终端产品。而且茶树的根、茎、花、叶、是可以利用的,对茶产业产品的发展有潜力。国内的茶产业发展方向是:一要稳定面积;二要促进消费;三要增加出口;四要扩大和深化茶叶深加工。 中国茶产业面临的问题:一是资源利用率比较低,二是种植、加工水平和质量管理相对比较落后,三是名优茶发展迷失了方向,四是特种茶成了收藏品。