皮皮学，免费搜题
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【判断题】
服务员撤下用完的甜品餐具,并将咖啡或茶移至客人面前。A.
正确
B.
错误
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】罐头食品中食盐(氯化钠)的测定实验是在中性溶液中,以 为指示剂,用 标准溶液测定经过处理的罐头食品中氯化钠的含量。
【单选题】下列关于酶本质的研究 ,按研究时间的先后顺序,排列正确的是 ( ) 1证明了脲酶是一种蛋白质 2酒精发酵需要活细胞的参与 3发现少数RNA也具具有生物催化功能 4人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳 5用不含酵母菌的提取液进行发酵获得成功,证明生物体内的催化反应也可能在体外进行
A.
①⑤④②③
B.
③④⑤②①
C.
⑤③④①②
D.
④② ⑤ ① ③
【单选题】第一次从刀豆中提取了脲酶并获得结晶,证明了其化学本质是蛋白质的学者是()
A.
① Liebig ；
B.
② Menten
C.
③ Sumner ；
D.
④ Northrop
【简答题】在辅助元件中,用于滤除油液的杂质,保持油液的清洁的装置称之为( ) 。