2013年12月1日，甲、乙双方签订合同，甲向乙购入价值800万元的二手机器设备，按照合同约定，12月5日发货，甲承诺5个月后付款，该买卖合同中没有订立所有权保留性质的条款。由于需要该机器设备生产最后一批商品，因此甲乙又在合同中约定，该设备自12月5日起仍由乙暂时占用一段时间，于12月15日交付给甲。2013年12月15日，按时交付设备后，甲又将购入的该设备作为固定资产于2014年1月22日为甲欠银行的贷款提供抵押担保，当日签订了抵押合同，于1月24日向当地工商行政管理机关办理了抵押登记手续。抵押担保的债权期限2年。甲企业为及时筹集所需的生产经营资金，2014年2月20日又将该用于抵押的设备以900万元的价款转让给丙公司，该转让合同签订忘了通知银行，也未将转让的设备已用于抵押的情况告诉丙。 要求：根据以上资料结合《物权法》的有关规定，分析回答以下问题。 甲与乙签订的买卖合同中，设备所有权何时转移?并说明理由。