皮皮学，免费搜题
登录
搜题
【简答题】
糖在西点中的作用有 (3.2分) A. 糖是良好的着色剂;改善制品的风味; B. 改善制品的形态和口感;作为酵母的营养物质、促进发酵;改善面团物理性质; C. 对面团吸水率及搅拌时间的影响;提高产品的货架寿命; D. 提高食品的营养价值;装饰美化产品
拍照语音搜题，微信中搜索"皮皮学"使用
参考答案：
参考解析：
知识点：
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】临床常用的煎药方法是
A.
五煎法
B.
四煎法
C.
三煎法
D.
两煎法
E.
一煎法
查看完整题目与答案
【多选题】正垂线在 ( )面上的投影反映实长
A.
正投影面
B.
侧投影面
C.
水平投影面
查看完整题目与答案
【单选题】能编码具有酪氨酸蛋白激酶活性的癌基因是
A.
src
B.
sis
C.
erb-B
D.
ras
E.
myc
查看完整题目与答案
【单选题】正垂线在( )面的投影反映实长。 1 H 2 V 3 W 正确答案是
A.
（ A ）①②
B.
（ B ）①③
C.
（ C ）②③
D.
（ D ）①②③
查看完整题目与答案
【单选题】正垂线在几个投影面上的投影反映其实长( )
A.
１
B.
２
C.
３
D.
０
查看完整题目与答案
【单选题】能编码具有酪氨酸蛋白激酶活性的癌基因是(    )
A.
cmy    
B.
myb    
C.
sis    
D.
src    
E.
ras
查看完整题目与答案
【单选题】能编码具有酪氨酸蛋白激酶活性的癌基因是
A.
myc
B.
myb
C.
sis
D.
src
E.
ras
查看完整题目与答案
【单选题】正垂线在几个投影面上的投影反映其实长
A.
1
B.
2
C.
3
D.
0
查看完整题目与答案
【单选题】正垂线在( )面的投影反映实长。 1 H 2 V 3 W
A.
（ A ）①②
B.
（ B ）①③
C.
（ C ）②③
D.
（ D ）①②③
查看完整题目与答案
【判断题】模糊集合的概念由美国控制理论专家扎德Zadeh首先提出。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】临床常用的煎药方法是
A.
五煎法
B.
四煎法
C.
三煎法
D.
两煎法
E.
一煎法
查看完整题目与答案
【多选题】正垂线在 ( )面上的投影反映实长
A.
正投影面
B.
侧投影面
C.
水平投影面
查看完整题目与答案
【单选题】能编码具有酪氨酸蛋白激酶活性的癌基因是
A.
src
B.
sis
C.
erb-B
D.
ras
E.
myc
查看完整题目与答案
【单选题】正垂线在( )面的投影反映实长。 1 H 2 V 3 W 正确答案是
A.
（ A ）①②
B.
（ B ）①③
C.
（ C ）②③
D.
（ D ）①②③
查看完整题目与答案
【单选题】正垂线在几个投影面上的投影反映其实长( )
A.
１
B.
２
C.
３
D.
０
查看完整题目与答案
【单选题】能编码具有酪氨酸蛋白激酶活性的癌基因是(    )
A.
cmy    
B.
myb    
C.
sis    
D.
src    
E.
ras
查看完整题目与答案
【单选题】能编码具有酪氨酸蛋白激酶活性的癌基因是
A.
myc
B.
myb
C.
sis
D.
src
E.
ras
查看完整题目与答案
【单选题】正垂线在几个投影面上的投影反映其实长
A.
1
B.
2
C.
3
D.
0
查看完整题目与答案
【单选题】正垂线在( )面的投影反映实长。 1 H 2 V 3 W
A.
（ A ）①②
B.
（ B ）①③
C.
（ C ）②③
D.
（ D ）①②③
查看完整题目与答案
【判断题】模糊集合的概念由美国控制理论专家扎德Zadeh首先提出。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案