生日，妈妈做了很多菜，发现妈妈将拌了“安多夫”粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡，引发了极大的兴趣。 【查阅资料】“安多夫”是一种嫩肉粉，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软，其成分中含有碳酸氢钠 （NaHCO 3 ）。联想已经的碳酸钠（Na 2 CO 3 ），其与碳酸氢钠比较，组成元素只相差一种元素氢元素，决定与化学兴趣小组的同学一道，对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究。 【提出问题】碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点？ 【猜想1】碳酸氢钠溶液呈碱性。 1.【进行实验1】 【猜想2】碳酸氢钠能与盐酸反应 2.【进行实验2】将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中（如下图），气球迅速胀大，说明碳酸氢钠能与盐酸发生化学反应。请写出碳酸氢钠与盐酸反应的化学反应方程式_________________。 【交流与讨论1】通过上述两个实验结果，同学得出结论：碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质相似。其他同学对的结论提出质疑，认为两者组成不完全相同，化学性质应有区别。于是，同学们设计并进行以下甲、个对比实验，实验装置如下图所示，请你参与，完成下列表格中的空白。 3.【进行实验3】 4.【交流与讨论2】 （1）根据实验甲写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式__________________________； （2）通过实验探究大家明白了，碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处，又有不同之处，物质的组成是决定物质_____________的重要因素之一。 （3）“安多夫”在使用和贮存过程中应注意哪些问题__________________________（至少说出一点）。