皮皮学，免费搜题
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【单选题】
下列选项中不属于配菜人员的工作要求的是( )。
A.
了解原料的市场供应情况
B.
做好烹制前原料的造型
C.
熟悉菜肴的名称及制作特点
D.
掌握菜肴的质量标准及净料成本
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】通过营养配餐,可以将各类人群所需的营养素具体落实到每日膳食中,使他们能够按照身体需要摄入能量和各种营养素,防止能量、营养素过量摄入或摄入不足,避免因营养不良引起的各类疾病。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】通过营养配餐,可以将各类人群所需的营养素具体落实到每日膳食中,使他们能够按照身体需要摄入能量和各种营养素,防止能量、营养素过量摄入或摄入不足,避免因营养不良引起的各类疾病。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】海产鱼类中,富含可以预防甲状腺肿疾病的微量元素是( )。
A.
钙
B.
钠
C.
碘
D.
氯
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【单选题】肩部的最高点是 ( )
A.
关节盂
B.
肩胛骨上角
C.
．肩峰
D.
肩胛冈
E.
喙突
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【判断题】对那些价格昂贵的设备,都可以列为企业的重点设备,对其实施重点管理。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】按照资金的来源渠道不同可将筹资分为
A.
内源筹资和外源筹资
B.
直接筹资和间接筹资
C.
所有者 筹资和负债筹资
D.
表内筹资和表外筹资
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【单选题】按照资金的来源渠道不同可将筹资分为( )。
A.
内源筹资和外源筹资
B.
直接筹资和间接筹资
C.
权益资金和负债资金
D.
表内筹资和表外筹资
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【简答题】(8分)请参考下表选择合适的窗函数设计FIR低通数字滤波器,其性能要求如下: (1)阻带的衰减大于48dB (2)过渡带宽度小于9p/51。 确定滤波器h(n)最小长度N,并大致画出 。 参考下表: 窗函数 窗谱性能指标 加窗后滤波器性能指标 旁瓣峰值 /dB 主瓣宽度 / 过渡带宽 / 阻带最小衰减 /dB 矩形窗 -13 2 0.9 -21 巴特列特 -25 4 2.1 -25 汉宁 -31 ...
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【单选题】按照资金的来源渠道不同可将筹资分为
A.
内部筹资和外部筹资
B.
直接筹资和间接筹资
C.
权益筹资和负债筹资
D.
短期筹资和长期筹资
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【简答题】中凹卧位抬高头胸部约 ,抬高下肢约 ,在临床上适用于 。
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】通过营养配餐,可以将各类人群所需的营养素具体落实到每日膳食中,使他们能够按照身体需要摄入能量和各种营养素,防止能量、营养素过量摄入或摄入不足,避免因营养不良引起的各类疾病。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】海产鱼类中,富含可以预防甲状腺肿疾病的微量元素是( )。
A.
钙
B.
钠
C.
碘
D.
氯
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A.
关节盂
B.
肩胛骨上角
C.
．肩峰
D.
肩胛冈
E.
喙突
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【判断题】对那些价格昂贵的设备,都可以列为企业的重点设备,对其实施重点管理。( )
A.
正确
B.
错误
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A.
内源筹资和外源筹资
B.
直接筹资和间接筹资
C.
所有者 筹资和负债筹资
D.
表内筹资和表外筹资
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A.
内源筹资和外源筹资
B.
直接筹资和间接筹资
C.
权益资金和负债资金
D.
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【简答题】(8分)请参考下表选择合适的窗函数设计FIR低通数字滤波器,其性能要求如下: (1)阻带的衰减大于48dB (2)过渡带宽度小于9p/51。 确定滤波器h(n)最小长度N,并大致画出 。 参考下表: 窗函数 窗谱性能指标 加窗后滤波器性能指标 旁瓣峰值 /dB 主瓣宽度 / 过渡带宽 / 阻带最小衰减 /dB 矩形窗 -13 2 0.9 -21 巴特列特 -25 4 2.1 -25 汉宁 -31 ...
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内部筹资和外部筹资
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直接筹资和间接筹资
C.
权益筹资和负债筹资
D.
短期筹资和长期筹资
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