【判断题】冰淇淋的膨胀率指冰淇淋混合原料在凝冻时,由于均匀混入许多细小的气泡,使制品体积增加的百分率。
【单选题】在冰淇淋的理化指标中,低脂型冰淇淋的膨胀率大于等于( )%。
【单选题】在冰淇淋的理化指标中,低脂型冰淇淋的膨胀率大于等于()%。
【单选题】为保证老年人居家安全,我们应该采取何种照顾方法
D.
家中行走通道的两侧应多摆放家具,便于老人扶持
E.
老人皮肤感觉下降,使用热水袋保暖时水温应高些
【判断题】水泥胶砂强度计算,其抗折强度和抗压强度分别以三个和六个试件的测定值的算术平均值为试验结果。