学生于 2014 年 8 月 21 日中午,先后在某宾馆举办,的宴会约 300 人参加,的宴会约 100 人参加。 12 时 30 分左右,有人出现头痛、头晕症状,随后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,病情进行性加重, 13 时 10 分到当地医院就诊,此后患者逐渐增多。所有患者经过抗生素、补液、维持电解质平衡治疗后,病情得到了有效改善。通过流行病学调查,确诊为细菌性食物中毒。 问题: 1 、细菌性食物中毒的流行病学特点有哪些? 2 、引起细菌性食物中毒的原因有哪些? 3 、如何预防细菌性食物中毒?