是某化工大学研究生，精通英语、法语，毕业时选择了北京一个以化妆品研发为主营业务的甲高科技公司，公司人力资源部与其签订合同时，告知他月薪暂定为3000元，劳动保护等条件由公司保障，待试用期满转正后工资会提高到5000元。考虑到，虽然工资较低，但能够解决北京市户口，便和公司签了一份3年期的劳动合同，劳动合同附本中同时印有已经工会通过的公司《员工手册》。 入公司不久，公司与法国的乙化妆品公司合作，甲公司引进乙公司的技术和设备。乙公司为甲公司培训技术人员，培训期为6个月。公司考虑到精通英语、法语，随即派他出国培训，同时签订一份劳动合同补充协议，要求必须为公司服务5年，如果提前离职，未履行劳动合同期，每年要支付3万元的违约金，同意并签字。6个月培训结束后，被安排到科研一线，并指导培训基地员工工作。3个月后，要求将其3000元工资提高到事前承诺的水平，但甲公司以引进先进技术和设备占用资金为由拒绝，于是有了辞职的想法。公司提交辞职书，并在网上求职，寻找了另一家公司。在办交接手续时，人力资源部提出在该公司工作未，但享受了职工的一切待遇。现在离5年的服务期还有4年多，要求至少支付12万元的违约金，不同意，便向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求甲公司支付他出国期间6个月的工资，相当于1个月工资的解除劳动合同的补偿金，及公司以办理北京户口为名收取的5000元押金。公司法律顾问答辩时称，《员工手册》已写明，员工在国外培训时，每月领取出差补助，出差补助包括当月工资及培训费。出差补助是每月1000欧元，折合人民币1万元，已超过其工资，否认看过《员工手册》。甲公司员工手册中的规定对适用的理由是（）。