阅读下面的文字,回答问题。 近年来,外卖已成了人们日常生活中 __________ 的行业, 伴随行业的发展壮大,使得 “ 舌尖上的安全 ” 问题愈益凸显和关注。 无数事实证明,在一个没有规则、监督又缺位的市场环境里,的 “ 良心 ” 往往是靠不住的。 ( ) 。谁来担此重任? 诚然,政府及主管部门 __________ 。作为社会秩序的维护者与裁判,及时制定外卖业的运行规则、行业标准、质量要求等 __________ 。近年来,外卖业的快速崛起,导致监管法规及行业规则建设滞后,《网络餐饮服务食品安全监管管理办法》直到 2018 年 1 月 1 日起才实施,外卖提供者实体店和食品经营许可证等规定也 オ 得以明确 。此后,相关的法规与监管也还须进一步完善。 相较于政府及主管部门的监管,外卖平台无疑更为接近 “ 守门员 ” 的角色。外卖平台虽也是 “ 利益攸关方 ” ,但它并非食品的直接生产制作者,而是与消费者之间的桥梁或牵线人,其麾下成千上万的外卖送餐员更是直接接触食品的运送者,对有无实体店、卫生条件等 ________ ,因此,作为外卖平台,在整个产业链上,其天生具备监督员的角色定位。 (1) 下列在文中括号内补写的语句,最恰当的一项是 ( ) A .显然,人们需要给外卖一位尽职尽责的食品安全 “ 守门员 ” ,与任何餐饮食品领域一样 B .显然,任何餐饮食品领域与外卖一样,急需一位尽职尽责的食品安全 “ 守门员 ” C .显然,外卖与任何餐饮食品领域一样,急需一位尽职尽责的食品安全 “ 守门员 ” D .显然,不仅任何餐饮食品领域需要监管,而且外卖也需要一位尽职尽责的食品安全 “ 守门员 ”