【判断题】经扒烹制的食物特点是,质地酥烂,香甜酥软。
【简答题】用溶剂 S 分离 A 、 B 液相混合物( A 为溶质),二相平衡时萃取相中 y A=0.2, y S=0.6; 萃余相中 x A=0.15, x S=0.05, 则分配系数 k A 为 _______ ,选择性系数 β 为 _______ 。
【判断题】经扒烹制的食物的特点是质地酥烂、香甜酥软。
【单选题】用萃取剂S分离A、B液相混合物(A为溶质),作单级萃取,得一对平衡相,则:( )
A.
萃取相A组分的浓度yA必大于萃余相A组分的浓度xA
B.
萃取相A组分的浓度yA必大于萃取相B组分的浓度yB
D.
A组分的分配系数kA必大于B组分的分配系数kB
【判断题】压力指由于刺激引起的、伴有躯体机能以及心理活动改变的一种身心紧张状态。
【多选题】用溶剂S分离A、B液相混合物(A为溶质),二相平衡时萃取相中yA=0.3,yS=0.5;萃余相中xA=0.15,xS=0.05,下列说法正确的是哪几个?
【判断题】压力指由于刺激引起的、伴有躯体机能以及心理活动改变的一种身心紧张状态。
【简答题】用溶剂S分离A、B液相混合物(A为溶质),二相平衡时萃取相中 , ;萃余相中 , ,则分配系数 为( )___1.33____,选择性系数 为( )___5.33____
【简答题】用溶剂S分离A、B液相混合物(A为溶质),二相平衡时萃取相中y A =0.2,y S =0.6;萃余相中x A =0.15,x S =0.05,则分配系数k A 为____,选择性系数β为____。(保留两位小数)