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【简答题】
选择下列物质回答问题(用字母填空): A.钛合金    B.盐酸    C.氢氧化钠   D.活性炭 (1)炉具清洁剂中含有的可去油污的物质是______; (2)______与人体具有很好的“相容性”,因此可用来制造人造骨; (3)______是胃液中的主要成分,可以帮助消化; (4)制糖工业中利用______来脱色以制白糖.
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】肉制品干制方法有哪两类?( )
A.
自然干制和人工干制
B.
鼓风干制和速冻干制
C.
加热干制和鼓风干制
D.
速冻干制和加热干制
【多选题】肉品干制方法有
A.
自然干燥
B.
烘炒干制
C.
烘房干燥
D.
微波干燥
E.
减压干燥
【多选题】太平天国运动期间,下列哪些国家的军官曾帮助清军镇压太平天国?
A.
英国
B.
法国
C.
德国
D.
俄国
【多选题】可抑制外周组织内T4转变为T3的抗甲状腺药物包括( )
A.
小剂量碘
B.
丙硫氧嘧啶
C.
β受体阻断剂
D.
131I
E.
大剂量碘
【简答题】肉品的干制的方法及原理。
【单选题】有氧氧化代谢途径,不包括( )阶段。
A.
葡萄糖酵解
B.
己糖裂解
C.
丙酮酸氧化脱羧
D.
三羧酸循环
【单选题】我国酒店目前采用较多的酒店组织结构是()
A.
直线制
B.
直线职能制
C.
事业部制
D.
矩阵制
【简答题】干肉制品的干制方法有哪些?
【多选题】世界上著名的科技报告有哪些?
A.
国防部的AD报告
B.
商业部的PB报告
C.
国家航空及宇航局的NASA报告
D.
能源部的DOE报告
【简答题】烤肉制品的烤制方法和食品干燥方法?
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