皮皮学,免费搜题
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【单选题】
He was _____ by a bee when he was collecting the honey.
A.
scratched
B.
pricked
C.
stung
D.
bitten
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"皮皮学"
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】美拉德反应对食品品质的影响?
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【简答题】美拉德反应是()和()之间的反应。
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【判断题】美拉德反应的产物很多具有香味,比如具焦香味的麦芽酚就是美拉德反应的产物之一。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】美拉德反应(名词解释)
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【多选题】企业的费用可以表现为下列( )。
A.
货币资金付出
B.
负债的增加
C.
负债的减少
D.
其他资产的减少
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【简答题】美拉德反应是否一定要还原糖的存在?如何避免美拉德反应?
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【单选题】二极管两端加上正向电压是( )。
A.
一定导通
B.
超过开启电压才能导通
C.
超过0.7V才能导通
D.
超过0.3V才能导通
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【简答题】邮寄调查的问卷发放方式有____、宣传媒介传送、专门场所发放三种。
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【简答题】相比较而言,葡萄糖发生美拉德反应的反应活性______果糖,而赖氨酸具有两个氨基,发生美拉德反应的反应活性是所有氨基酸中最______的。
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【简答题】美拉德反应又称为______,是______和______的反应。
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A.
正确
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