A.
回族严禁食猪肉,忌养猪,忌别人提着猪肉进回族的商店和住处 ;
B.
一切凶猛禽兽的肉和没有鳞的鱼也都在禁食之列 ; 未经阿訇念经宰杀的牲畜也禁食。
C.
不吃马 、 驴 、 骡 、 狗肉,也不食用自死的牲畜和畜血
D.
回族人讲究卫生,注重沐浴和洗涤,所用的水井或水塘,非信奉伊斯兰教的人不能动手取水,如有需要必须请回族人代取或征得主人允许,取水容器中若有剩水忌倒回井中或水塘
E.
忌说 “杀”字,只说宰鸡 、 宰牛 ; 给客人端茶 、 盛饭的必须用右手,而不能用左手,客人必须用双手来接,否则是很不礼貌的