（12分）（1）4月26日，全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产。 ①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味。能闻到香味说明 ▲ 。 A．分子很小 B．分子间有间隔 C．分子在不断运动 D．分子可以分成原子 ②啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳。该变化属于 ▲ 变化（选填“物理”或“化学”），酵母的作用是 ▲ 。 ③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水。实验室常用 ▲ 试剂区别软水和硬水。 ④啤酒呈微酸性，过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉。测定啤酒的酸碱度可用 ▲ 。 ⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是 ▲ 。 （2）去年入秋以来，我市干旱少雨。在农业生产上，用0.1%的氯化钙溶液以1∶1浸种5~6小时后播种，可以提高种子在干旱条件下的出芽率。 ①欲配制20kg 0.1%的氯化钙溶液浸种，需要氯化钙 ▲ kg。 ②以工业碳酸钙（含有少量Na + 、Al 3+ 、Fe 3+ 等杂质）生产氯化钙的主要流程如下。 碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为 ▲ ，向溶液B中加入稀盐酸的作用是 ▲ 。