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【单选题】
测试导入单选题51 请选择下列一叙述正确的句子( )。
A.
选择1 当水温60~70℃时,面筋蛋白质开始热变性,筋力增强,弹性和延伸性减退
B.
选择2 当水温60~70℃时,面筋蛋白质开始热变性,筋力下降,弹性和延伸性增强
C.
选择3 面粉中的蛋白质能够膨胀形成面筋,具有受热变性,使结合水的能力下降的性质
D.
选择4 面筋蛋白质具有常温下不发生热变性,吸水率低的特性
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】按照一定的顺序,机械地每隔一定数量抽取一个观察单位进入样本的抽样方法称为
A.
单纯随机抽样
B.
系统抽样
C.
分层抽样
D.
多阶段抽样
E.
整群抽样
【单选题】关于T细胞识别抗原肽说法错误的是
A.
T细胞通过TCR识别并结合抗原肽-MHC复合物
B.
CD3负责传递活化信号
C.
CD4和CD8分子负责传递活化信号
D.
识别抗原肽时,还需要黏附分子等参与
【单选题】按照一定的顺序,机械的每隔一定数量的观察单位抽取一个观察单位进入样本的方法为
A.
单纯随机抽样
B.
系统抽样
C.
分层抽样
D.
整群抽样
【判断题】叶绿体色素都能吸收蓝紫光和红光。
A.
正确
B.
错误
【单选题】按照一定的顺序,机械的每隔一定数量抽查一个观察单元进入样本的抽样方法称为
A.
单纯随机抽样
B.
系统抽样
C.
分层抽样
D.
整群抽样
E.
多阶段抽样
【单选题】关于M细胞,说法错误的是:
A.
细胞基底部质膜内陷形成凹腔
B.
可摄取肠腔内抗原性异物
C.
发挥抗原提呈作用激活T细胞
D.
发挥抗原转运作用
E.
无消化作用
【判断题】作用与反作用公理和二力平衡公理中的力都是大小相等、方向相反、作用线相同,因此研究对象都是二力构件。
A.
正确
B.
错误
【单选题】关于记忆性T细胞,说法错误的是
A.
由效应性 T细胞分化而来
B.
存活期比效应性 T细胞长
C.
介导再次免疫应答
D.
表达 CD45RO
E.
必须有抗原刺激,才可增殖
【单选题】按照一定的顺序,机械地每隔一定数量抽取一个观察单位进入样本的抽样方法称为
A.
单纯随机抽样
B.
系统抽样
C.
分层抽样
D.
整群抽样
E.
多阶段抽样
【单选题】下列关于T细胞表面标志,说法错误的是 ( )
A.
CD2存在于全部T细胞
B.
CD3存在于成熟T细胞
C.
CD4存在于Th/Td细胞表面
D.
CD8存在于Tc/Ts细胞表面
E.
CD16存在于活化T细胞表面
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