皮皮学，免费搜题
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【多选题】
关于乳化剂,下列说法正确的是A.
能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质的一类添加剂为乳化剂。
B.
在食品工业中，常常使用食品乳化剂来达到乳化、分散、起酥、稳定、发泡或消泡等目的。
C.
HLB值越高表明乳化剂亲油性越强，反之亲水性越强。
D.
食品生产中多取HLB大和HLB小的两种乳化剂混用，相乘效果。
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】( )环中,凡在 90°范围之内的颜色都为邻近色关系。邻近色在视觉上比较接近,色调和谐统一,搭配在一起能产生舒适、赏心悦目的感觉,是一种非常自然的配色方案。。
A.
色相
B.
色度
C.
色温
D.
色光
【简答题】运行维护属于哪类信息技术服务 a) 信息技术咨询服务 b) 设计与开发服务 c) 信息系统集成服务 d) 数据处理和存储服务
【简答题】在民族健身操中，其中舞蹈动作元素应该进行（ ） 。
【简答题】安全文明施工费通常由环境保护费、文明施工费、()、临时设施费
【判断题】同类色指的是色相差距不大比较接近的色彩,这种色彩组合在色相、明度、纯度上都比较接近,因此容易取得协调,在植物组合中,能体现其层次感和空间感,在心理上能产生柔和、宁静的高雅感觉,同类色在一些花坛培植中常有应用,给人一种层次感和舒适的明朗感。
A.
正确
B.
错误