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【单选题】
关于扒法的说法,准确的是( )。A.
（A）料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅
B.
（B）汁扒的芡宜紧
C.
（C）汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅
D.
（D）扒法的底菜都是植物性原料
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】男性,50岁。有糖尿病史10年,近日并发肺炎。查:呼吸35次/min,心率105次/min,血压12/8kPa(90/60mmHg)。呼出气体有丙酮味,意识模糊。尿酮呈强阳性。血糖500mg/dl.处置药物应选( )
A.
甲状腺素
B.
珠蛋白锌胰岛素
C.
格列齐特
D.
正规胰岛素
E.
低精蛋白锌胰岛素
【单选题】男,50岁。有糖尿病史10年,近日并发肺炎。查:呼吸35次/分,心率105次/分,血压12/8kPa(90/60mmHg)。呼出气体有丙酮味,意识模糊。尿酮呈强阳性,血糖500mg/dl。处置药物应选
A.
甲状腺素
B.
珠蛋白锌胰岛素
C.
格列齐特
D.
正规胰岛素
E.
低精蛋白锌胰岛素
【单选题】预防脊髓灰质炎的关键措施是
A.
正确使用脊髓灰质炎减毒活疫苗
B.
及早隔离病人并报告疫情
C.
易感者肌内注射丙种球蛋白有一定免疫力
D.
对病人排泄物及用具应按规定严格消毒
E.
对密切接触者应医学观察20 d
【单选题】关于人类基因，下列观点正确的是
A.
真核生物基因中与 RNA 聚合酶开始结合的区域是第一个外显子
B.
结构基因包括 rRNA 基因和 tRNA 基因
C.
结构基因转录后要经剪接等加工过程才形成成熟的 mRNA
D.
结构 基因突变后一定形成假基因
【多选题】以下关于cAMP对原核基因转录的调控作用的叙述正确的是
A.
cAMP可与分解代谢基因活化蛋白CAP结合成复合物
B.
cAMP-CAP复合物结合在启动子上游区域
C.
葡萄糖充足时,cAMP水平高
D.
葡萄糖和乳糖并存时,细菌优先利用乳糖
E.
cAMP是生物体内的一种信号物质
【单选题】男性,50岁。有糖尿病史10年,近日并发肺炎。查:呼吸35次/分,心率105次/分,血压12/8kPa(90/60mmHg)。呼出气体有丙酮味,意识模糊。尿酮呈强阳性。血糖500mg/dl.处置药物应首选
A.
甲状腺素
B.
珠蛋白锌胰岛素
C.
格列齐特
D.
正规胰岛素
E.
低精蛋白锌胰岛素
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