皮皮学，免费搜题
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【判断题】
零部件的安装是指将安装配件放置在规定部件的安装过程。A.
正确
B.
错误
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】食品原材料的保藏方法有 、冷藏法、 等,另外,还有盐腌、糖渍、酸渍、酒渍、烟熏等保管方法。
【简答题】定义盒模型外补丁的时候是否可以使用负值?A. 否
【简答题】酸渍方法主要有利用( )及其他辅料配制成腌制液浸渍食品的( )酸渍法以及利用( )所产生的乳酸进行腌制的( )酸渍法。
【简答题】食品生产中常用的腌渍方法有哪些?
【简答题】小组学习视频5.1食品腌渍的基本概念,5.2食品腌渍保藏的原理及方法,完成课前任务(小组晚上11点前线上提交1份,其它同学在作业本上完成): 1、简述腌渍保藏的原理。 2、食品腌制(盐腌)方法有哪些?各举一代表物,简要说明它们的腌制工艺过程。