皮皮学，免费搜题
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【单选题】
电炉或电饭锅 的作用是( )。A.
烧饭
B.
烧菜
C.
琼脂的溶化
D.
灭菌
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】控制锅炉省煤段入口水温的目的是防止出现腐蚀。目前我装置加氢催化剂的再生多采用（）的方法进行。
【简答题】案例三、某项目经理部在开工前对项目进行危险源辨识，采用了实地调查法和专家调查法两种方法进行危险源辨识，项目部针对施工全过程进行辨识，材料部门对工程中可能涉的危险材料、设备进行辨识，并制订了现场危险物品管理方案对危险物品进行管理。 问题： 自燃物品暴露在空气中，依靠自身的分解、氧化产生热量，使其温度升高到自燃点即能发生燃烧。如()等。（单项选择题） A.金属钾 B.三氯甲烷 C.氨水 D.白磷 案例...
【简答题】中档宴席凉菜约占宴席成本的15%,一般热菜约占成本的 ,大菜、面点约占 .
【简答题】中档宴席凉菜约占宴席成本的15%,一般热菜约占宴席成本的 ,大菜、面点约占宴席成本的 。