皮皮学，免费搜题
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【多选题】
一下哪些属于酿造酒( )A.
白酒
B.
葡萄酒
C.
啤酒
D.
黄酒
E.
白兰地
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】（6分）某蛋白质含氮16.8%，现欲测定该蛋白质水溶液的浓度，做了如下实验： （1）取该蛋白质溶液0.50 mL，用含催化剂的热硫酸处理，使蛋白质中的有机氮全部转变为 。 （2）用强碱溶液处理，并用10.00 mL 0.020 mol·L -1 的盐酸吸收逸出的全部NH 3 。 （3）再用0.010 mol·L -1 的氢氧化钠溶液中和未反应的盐酸，消耗氢氧化钠溶液5.00 mL。求1 mL该蛋白...
【单选题】氨气敏电极的电极电位
A.
随试液中 NH4+ 或气体试样中 NH3 的增加而减小
B.
随试液中 NH4+ 或气体试样中 NH3 的增加而增大
C.
与试液酸度无关
D.
表达式只适用于 NH4+ 试液
【简答题】某蛋白质的饱和溶液含溶质5.18g·L -1 ，293.15K时渗透压为0.413kPa，计算此蛋白质的摩尔质量。
【单选题】下列概念使用操作性定义的是（）
A.
采用尺子上的刻度来说明“长度”
B.
“死亡”是指生命的终结
C.
“生育”是人类繁衍下一代的行为
D.
“伟人”是指对人类作出巨大贡献的人
【简答题】某酶制剂的比活力为42单位／mg蛋白，每毫升含12 mg蛋白质，计算当底物浓度饱和时，1 ml反应液中含：①20 μL酶制剂；②5μL酶制剂时的反应初速度(单位为国际活力单位)；③该酶制剂在使用前是否要稀释?
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