皮皮学，免费搜题
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【多选题】
纯巧克力生产过程中精磨的主要作用( )。
A.
将各种巧克力的物料研磨达到所要求的细度，使其口感细腻润滑。
B.
促使各种物料混合均匀，构成巧克力高度均一状态的分散体系，并具有良好的流变性。 有效地降低巧克力酱料中的水分。
C.
有效地挥发除去巧克力研磨过程中产生的不愉快气味，便于巧克力的增香和调香，使其香气和滋味更加和顺舒适。
D.
便于对巧克力酱料进行稀释和乳化。
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】胞液中 NADH+H + 经苹果酸 - 天冬氨酸穿梭作用进入线粒体可以产生的 ATP 数为 :
A.
1.5
B.
2.5
C.
3.5
D.
4.5
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【单选题】胞液中NADH经苹果酸-天冬氨酸穿梭进入线粒体氧化最终生成()分子ATP?
A.
1.5
B.
2
C.
2.5
D.
3
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【判断题】当道岔尖轨与基本轨间插入4mm铁板,摩擦连接器空转时,所测电流值为摩擦电流
A.
正确
B.
错误
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【单选题】将重庆的2万吨红薯运往湖北汉口,选择什么运输方式比较合适
A.
铁路运输
B.
公路运输
C.
水路运输
D.
航空运输
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【单选题】胞液中NADH+H+经苹果酸-天冬氨酸穿梭作用进入线粒体可以产生的ATP数为（）
A.
2
B.
3
C.
4
D.
5
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【单选题】将重庆的2万吨红薯运往湖北汉口,选择( )方式比较合适。
A.
铁路运输
B.
公路运输
C.
水路运输
D.
航空运输
E.
管道运输
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A.
1.5
B.
2
C.
2.5
D.
3.5
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【单选题】当道岔尖轨与基本轨间插入( )mm铁板,摩擦连接器空转时,所测电流值为摩擦电流
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【简答题】当道岔尖轨与基本轨间插入 4mm 铁板,摩擦连接器空转时,所测得电流为
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【单选题】细胞液中NADH经苹果酸-天冬氨酸穿梭进人线粒体发生氧化磷酸化反应,其P/0比值为
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
E.
5
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1.5
B.
2
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2.5
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A.
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B.
公路运输
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2
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3
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公路运输
C.
水路运输
D.
航空运输
E.
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A.
1.5
B.
2
C.
2.5
D.
3.5
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A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
E.
5
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