皮皮学，免费搜题
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【单选题】
在碱性条件下,铬氧化成( )。A.
Cr2O5
B.
Cr2O3
C.
Cr3O4
D.
CrO
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列关于酸水解和酶水解法测定淀粉含量的描述中,正确的是()。
A.
酶水解法测定淀粉含量，需要使淀粉加热糊化。
B.
酶水解法适合于多糖含量高且含有半纤维素、多缩戊糖、果胶质等样品中淀粉含量的测定。
C.
酸水解法适合于多糖含量高且含有半纤维素、多缩戊糖、果胶质等样品中淀粉含量的测定。
D.
酸水解法和酶水解法都应使用较高浓度的乙醇溶液除去样品中存在的可溶性糖类物质。
E.
酸水解法的准确度和选择性比酶水解法更高。
【简答题】判断: 1 、用直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时,由于此样品含较多的蛋白质,为减少测定时蛋白质产生的干扰,应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。 2 、酸水解法适合于富含纤维素、半纤维素和多缩戊糖等多糖含量高的样品中淀粉的测定。 3 、高锰酸钾滴定法滴定法测定还原糖,根据滴定时高锰酸钾是标准溶液消耗量,可直接计算出还原糖量。 填空: 酸水解法测定淀粉的过程:样品→除脂及 → →中和...
【单选题】关于毒理学的研究领域,下面说法正确的是( )
A.
危险度评价的根本目的是危险度管理。
B.
替代法又称“3R”法，即优化、评价和取代。
C.
通过整体动物实验，就可以获得准确的阈剂量。
D.
通过体外实验，才可以获得准确的阈剂量。
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